Rosita Lombardi 
Immagina una domenica pomeriggio, il sole che filtra dalla finestra e una leggera brezza che porta con sé il profumo dei limoni. Cosa c’è di meglio che trasformare questa scena in un’esperienza ancora più dolce? Ecco, preparare dei biscotti al limone potrebbe essere proprio l’idea giusta. Leggeri, profumati e incredibilmente semplici da realizzare, questi biscotti … Leggi tutto
Immagina una mattina d’inverno, con il cielo ancora scuro e la cucina che si illumina solo per il tepore del fornello acceso. C’è qualcosa di incredibilmente confortante nel preparare una marmellata di arance fatta in casa. È come raccogliere un pezzo di sole invernale e conservarlo in un vasetto. Se sei un amante delle arance, … Leggi tutto
Immagina di svegliarti ogni mattina con la consapevolezza di poter decidere come trascorrere la tua giornata, senza l’obbligo del timbro sul cartellino. Questo sogno di libertà potrebbe diventare realtà un po’ prima del previsto per molti lavoratori italiani, grazie a una recente sentenza della Cassazione che apre nuove porte per l’accesso alla pensione anticipata. Ma … Leggi tutto
Immagina di poter gustare in un solo piatto la cremosità della carbonara, il sapore deciso dell’amatriciana e la semplice ma potente eleganza del cacio e pepe. Sembra un sogno, vero? Eppure, a Roma, c’è un piatto che fa proprio questo: la pasta alla zozzona. Un nome buffo che nasconde una combinazione straordinaria di gusti e … Leggi tutto
Immagina una domenica mattina, hai voglia di qualcosa di diverso per il tuo brunch ma vuoi mantenere un occhio alla salute e all’alimentazione equilibrata. Ti propongo una soluzione alternativa e sorprendentemente deliziosa: i pancake di lenticchie. Sì, hai letto bene. Lontani dai classici dolci americani, questi pancake si rivelano una scelta eccellente per chi cerca … Leggi tutto
Ok, parliamoci chiaro: quante volte ti sei ritrovato a guardare il tuo albero di Giada e hai notato che sembrava un po’ più spoglio del solito? Non sei solo. Questa pianta, conosciuta anche come Crassula ovata, è un elemento decorativo molto apprezzato negli interni per le sue lussureggianti foglie verdi che sembrano piccole gemme di … Leggi tutto
Immagina una serata speciale, magari un piccolo incontro con amici o una cena romantica, e vuoi stupire tutti con un piatto che sia elegante ma al contempo semplice da preparare. La millefoglie di patate e salmone potrebbe essere proprio ciò che fa al caso tuo. Sì, hai letto bene: una versione salata della classica millefoglie … Leggi tutto
Immagina di passeggiare in un parco, noti alcuni gruppi di over 60 che ridono e si allenano sotto il sole. Potrebbe sembrare solo un momento di aggregazione sociale, ma quello che stanno facendo è molto di più: stanno mantenendo la loro mente acuta e reattiva. Dopo i 60 anni, il cervello continua a beneficiare enormemente … Leggi tutto
Ok, parliamoci chiaro: quante volte ti sei trovato a dover preparare qualcosa di speciale per gli ospiti all’ultimo minuto? Io personalmente l’ho vissuto sulla mia pelle, e ti assicuro che non è piacevole. Ma dopo anni di prove ed errori, ho capito alcune cose che voglio condividere con te. Preparare dolcetti deliziosi non deve necessariamente … Leggi tutto
Immagina di entrare nella tua camera da letto dopo una lunga giornata di lavoro, cercando quel senso di rilassamento e comfort che solo il tuo spazio privato può offrire. Ma invece di essere accolto da una fresca brezza di pulito, un odore sgradevole ti colpisce appena apri la porta. Sembra familiare? Purtroppo, molti di noi … Leggi tutto